Truco para separar claras de yemas

¿Estáis cansados de pringaros los dedos separando las yemas de las claras?

Hoy os traigo un tutorial para hacerlo sin esfuerzo, de forma rápida y muy, muy limpia.
Es un truco chulísimo que voy a empezar a poner en práctica y que creo que os encantará.